La empresa belga de procesamiento de patatas Agristo opta por la membrana UltraPly TPO para la impermeabilización de su almacén refrigerado

La empresa belga Agristo es una firma especializada en patatas fritas y otros productos derivados de la patata. En sus treinta años de trayectoria profesional, la empresa ha experimentado un gran crecimiento, sobre todo en el año 2017, con la construcción de una nueva fábrica hipermoderna de patatas fritas en Wielsbeke destinada a incrementar su capacidad de producción en un 50 %. 

Diseñadas por el estudio de arquitectura basado en Gantes OYO Architects, las nuevas instalaciones albergan una línea de producción y envasado totalmente nueva y un almacén refrigerado adicional.

Durante la construcción, la firma prestó mucha atención a la sostenibilidad. Uno de los principales objetivos del proyecto era el de lograr la máxima reutilización de la energía. Como resultado, los diseñadores decidieron utilizar el calor residual de las líneas de producción mediante la aplicación de una “red inteligente de agua caliente”. Además, la refrigeración se obtiene con la extracción de frío del sistema de calefacción por suelo radiante de los almacenes refrigerados. 

Para el aire acondicionado también se propuso un sistema sostenible: mediante la activación del núcleo de hormigón del techo, se utilizó un sistema que funciona a baja temperatura y que, por lo tanto, se combina a la perfección con la energía renovable, como, por ejemplo, el uso del calor residual. Las instalaciones utilizan la refrigeración nocturna para reducir la demanda de refrigeración. Además, los aseos y grifos de servicio reutilizan las aguas pluviales. La recopilación del agua de la lluvia de las cubiertas planas se canaliza al depósito de reserva existente para su reutilización en la producción. Por último, en la cubierta de la sección de oficinas se instalaron paneles solares para reducir el consumo de energía.

Todas estas iniciativas sostenibles han permitido la obtención de la calificación “excelente” según la certificación BREEAM.

Las instalaciones de Wielsbeke se componen de varios edificios, cada uno con distintas funciones y requisitos. Uno de los edificios más recientes es el almacén refrigerado, en cuyo interior existe el riesgo de condensación de agua en el techo. Esta condensación puede penetrar en la estructura de la cubierta y llegar a mojar el material aislante instalado en la cubierta. 

Para evitar este problema, se instaló una barrera de vapor sobre la totalidad de la cubierta. Encima se colocó una capa de aislamiento y, por último, la membrana de impermeabilización UltraPly TPO de Elevate. El color blanco reflectante de la membrana contribuye a reducir el coste energético del almacén refrigerado. La elevada reflectividad de la membrana también optimiza la eficiencia del sistema fotovoltaico sobre la sección de oficinas.

El Master Contractor de Elevate MUTEC fue la empresa responsable de ejecutar los trabajos sobre la cubierta del almacén refrigerado.